Esmorzar divendres sant

 

Divendres sant, 2 d'abril del 2021

A les 8,30 del matí una llum càlida i enérgica de primavera ho envaïa tot es mesclaven les grisors llunyanes amb els rajos esquitllats entre les rames dels olivers i els pins i un recital de color encenia aquells ametllers en flor i les farigoles omplien de llum el camí mentre una corrua de geranis i crisantems ventàven una olor ben potent al costat de les atzavares i els cactus que soportaven pacients el clima primaveral que reeixía poc a poc a mesura que pasaven les hores.

Amb la feina mig feta arribarem al mas del Baldiri amb la intenció de preparar un esmorzar amb bacallà a la catalana, acompanyat de tomàquets, carxofes i alls, el Joan com a xef de cuina, el Sabaté, d'espectador i voluntari a “picar”, el Baldiri a ajudar i a col·locar els estris necessaris a la gran taula del rafal de fora, el Marín de “comod-in” i en donar-nos compte que no haviem comprat la “mona” que no deixarem clar quí se'n cuidaria, va'm anar a buscar-la a Reus, el Baldiri i el Marín.

Mentre, arribarien l'Antoní i el Gazquez i el Jaume i mancava el Miquel que com ho havia anunciat, arribaria una vegada esmorzats, amb un plat de “bunyols de quaresma” i a temps de prendre'ns el café i els licors amb nosaltres. Unes divagacions sobre els fets esdevinguts i les proeses realitzades, o no? durant el temps de “pandemia” el proposit de consciència de possibles noves fites per a bastir els “curriculums” del Montsant en un futur proper i deixant per els “joves” com l'Albert, els camins de “ferrada” com el que ens ensenyava l'Antoní del seu fill en aquell mateix moment que nosaltres ens deleitavem del gust de bacallà amb tomàquet i de la “mona” ben gustosa i saborosa.

El Joan va informar de la situació del Reddis en complir-se l'any que vé, 100 anys de la seva fundació, essent el seu pare, un dels fundadors del “Catalunya nova” primer nom que va tenir el Reddis que s'obligà a canviar-lo desprès de la guerra. El Gázquez que de jove hi jugar, tasmbé demostrar la preocupació de fer-lo desaparèixer del mapa, doncs l'Ajuntament només ajudarà economicament a l'equip més fort que és el Reus i es busquen aliats perquè això no passi. Amén