Dijous de Corpus, 3 de juny del 2021
Totes les indicacions, mòbils i per mobilitzar, ens diuen que es dijous i no un dijous qualsevoi, és Corpus Christi, per a ser més exactes i fidels a la nostra fal·lera organitzativa i de respecte a la tradició tradicional, confirmem les nostres voluntats més ressolutives i ens encaminem a l'atzucat de trobar-nos a la finca Herrera-Jordà com a participants del primer dinar del primer dijous del mes i descuidant la visita al gegants i als nans, que ja es recuperan del sotrac desgraciat del “coronavirus-19” i que , segons m'han dit, disfruten de bona salut, decidim que ja els veurem per sant Pere i deixarem resolt aquest periode lamentable de confinament i reclussió a què ens hem vist forçats i obligats per reial decret, no haven-nos sotmès a la “coca amb cireres” que hem disfrutat gràcies a l'obsequi emprat pel nostre amic Joan, que ens l'ha facilitat i per cert , ens l'hem cruspit. Beneida coca i venturòs dia.
El Baldiri, l'Antoní, el Sabaté, l'Arinyo, el Joan, el Marín, el Guillem, el Miquel, el Josep Maria, el Jaume, el Gázquez i el Robert hem gaudi't d'un dia on no feia nosa la xaqueta, ni en certs moments l'anorac, però amb la nostra abnegació i voluntat, hem superat els envats i inclemències del clima i junts ens hem amotllat i passat una jornada plena de primavera i de bons moments ben cofois i plens de subtilesses exquissides.
El cuiner Joan ha preparat els quatre conills ben esquarterats i melosos, sense descuidar, el condiment d'especies i assortiment de les herbes provençals i de la terra que els hi donaren aquell gust tant superlatiu i esponjòs, propi de les cuines més excel·lents, i sense ni mica d'enveja a lo que es cou al “celler de ca'n Roca”.
Hem remullat la menja amb vi de Batea, cava i exquisida cervesa i els licors més selectes de la col·lecció pròpia de la casa.
La novetat molt desitjada, ha estat, el retorn del Josep María de Tarragona, cada vegada sembla més dificil la seva presència, però amb ell hem recordat les velles excursions i sortides realitzades en anys passats i no ens ha estat gens dificultòs augurar una continuada compareixença que ens uneixi molt més al grup.
Un gin tònic de comiat i una simbòlica abraçada ens ha despullat gratament d'un altre dia ben solemne.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada